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僕はバカかもしれません。
しかし、僕にはこの方法しかないんです。
今は、一人でも多くの方にお付き合いいただくことを願うだけです。
ソーセージを手作りにするか機械で作るか?
そんな悩みの答えは簡単です。
そりゃ、機械の方がいいに決まっています。
大量生産できるし、仕事も楽です。
でも、どうしてもその正解の道を選べない。
自分でもバカだと分かっているんですが、どうしても僕がドイツで体験した手作りの原点からは離れられないのです。続く・・・ |
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■1月 自家製ポークジャーキー風 |
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| 肉の繊維に沿って切った豚もも肉を特別なスパイスで漬込、桜で燻、焼きあげました。 |
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自家製ソーセージセット (毎週92セット限定) ※写真はイメージです
【商品内容】
◎美濃いびフランクフルト 2本
◎自家製黒胡椒ソーセージ 4本
◎粗挽きハーブブルスト 4本
◎自家製ポークソーセージ 4本
◎2011お歳暮特別フランク(ポトフ用) 2本 |
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自家製ハム・ソーセージ7点セット (毎週78セット限定) ※写真はイメージです
【商品内容】
◎美濃いびフランクフルト 2本
◎自家製黒胡椒ソーセージ 4本
◎粗挽きハーブブルスト 4本
◎自家製ポークソーセージ 4本
◎2011お歳暮特別フランク(ポトフ用) 2本
◎自家製黒胡椒ハム 1ブロック (約200g)
◎ポークジャーキー風職人仕込み(95g) |
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自家製ハム・ソーセージデラックスセット (毎週18セット限定) ※写真はイメージです
【商品内容】
◎美濃いびフランクフルト 2本
◎自家製黒胡椒ソーセージ 4本
◎粗挽きハーブブルスト 4本
◎自家製ポークソーセージ 4本
◎2011お歳暮特別フランク(ポトフ用) 2本
◎自家製カイザーハム 1ブロック (約200g)
◎自家製ロースハム 1ブロック (約250g)
◎自家製ヒレハム 1本 |
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| →詳細はこちら |
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→詳細はこちら |
| ¥3,900(税込・送料込) |
¥5,900(税込・送料込) |
¥10,000(税込・送料込) |
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